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        系統工程

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              酸奶巴氏殺菌機,是一種針對酸奶基料進行巴氏殺菌的設備,95℃下保持300秒,達到殺菌目的又不損害食品品質,廣泛用于酸奶,奶酪,褐色飲料和糖漿的一種巴氏殺菌方法。

        應用范圍

           攪拌型酸奶、凝固型酸奶、褐色飲料、 長貨架期酸奶、 希臘酸奶、奶酪、布丁甜品、奶油甜品、慕斯甜品

        設備特點

                采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

                較小的產品壓力降;

                嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;

                所有板片均為316L材質,提高了衛生及防腐蝕等級;

                產品與產品的熱回收設計,五段式板式換熱器的選用,有效的降低了公共能源

                的消耗,減少了運營成本;

                物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產品被污染

                風險,保證產品質量;

                物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現溫和加熱的目的,從而保證產品的口味,

                同時有效減少結垢,最大限度延長設備的連續運行時間;

                全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

                帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產品;

                獨立的CIP自循環系統,提高了清洗和能源的效率。

         

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